Receita de Torta de Palmito
Ingredientes:
Para a massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de sal
– 1/2 xícara de óleo
– 1/2 xícara de água gelada
Para o recheio:
– 1 vidro de palmito picado
– 1 cebola picada
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
2. Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar. Adicione o palmito picado, o sal e a pimenta, e cozinhe por alguns minutos.
3. Abra a massa com um rolo e forre o fundo de uma forma. Coloque o recheio de palmito por cima.
4. Cubra a torta com a massa restante, fazendo furinhos com um garfo para ventilar.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Variações:
– Você pode adicionar queijo ralado por cima da torta antes de levar ao forno.
– Experimente acrescentar tomate picado ao recheio para um toque extra de sabor.
