Receita de Torta de Abacaxi
A receita de torta de abacaxi é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão. Feita com uma massa crocante e um recheio cremoso de abacaxi, essa torta é uma ótima opção para servir em festas e comemorações.
Ingredientes:
Para a massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de manteiga gelada
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 ovo
Para o recheio:
– 1 abacaxi grande picado
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 envelope de gelatina sem sabor
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar e o ovo até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
2. Enquanto a massa assa, prepare o recheio. Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
3. Dissolva a gelatina sem sabor em um pouco de água quente e adicione ao recheio, mexendo bem. Despeje o recheio sobre a massa assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
4. Sirva a torta de abacaxi gelada e aproveite!
