Receita de Suspiros Caseiro
Ingredientes:
4 claras de ovo
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
2. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue consistente.
3. Acrescente o sal e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
4. Preaqueça o forno a 120°C.
5. Com o auxílio de um saco de confeiteiro, modele os suspiros em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que os suspiros estejam secos por fora e macios por dentro.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
– Você pode adicionar corante alimentício para dar cor aos suspiros.
– Armazene os suspiros em um recipiente hermético para mantê-los crocantes por mais tempo.
