Receita de Suflê de Legumes
O suflê de legumes é uma receita deliciosa e versátil, que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Feito com legumes frescos e ovos, é uma opção saudável e saborosa para qualquer ocasião.
Ingredientes:
– 2 cenouras médias
– 1 abobrinha
– 1 cebola
– 1 dente de alho
– 4 ovos
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Descasque e corte os legumes em cubos pequenos.
2. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourar.
3. Adicione os legumes e cozinhe por alguns minutos, até ficarem macios.
4. Em uma tigela, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
5. Misture os legumes refogados com a mistura de ovos.
6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Sugestão de Serviço:
Sirva o suflê de legumes quente, acompanhado de uma salada verde e arroz branco. É uma opção leve e nutritiva para qualquer refeição!
