Receita de Sopa de Cebola
Ingredientes:
Para preparar a sopa de cebola, você vai precisar de 6 cebolas grandes, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 litro de caldo de carne, 1 xícara de vinho branco seco, sal e pimenta a gosto, fatias de pão e queijo ralado para gratinar.
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as cebolas cortadas em rodelas finas. Refogue até que as cebolas estejam douradas e caramelizadas. Adicione o vinho branco e deixe reduzir. Em seguida, adicione o caldo de carne, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Para servir, coloque a sopa em tigelas individuais, cubra com fatias de pão e queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado. Sirva quente e aproveite!
Variações:
Você pode adicionar bacon frito, alho-poró, cogumelos ou até mesmo um toque de creme de leite para deixar a sua sopa de cebola ainda mais saborosa e cremosa.
Benefícios:
A sopa de cebola é rica em antioxidantes, fibras e nutrientes essenciais para a saúde. Além de ser uma opção reconfortante e deliciosa para os dias mais frios.
Curiosidades:
A sopa de cebola é um prato tradicional da culinária francesa, conhecido como “Soupe à l’oignon”. É uma combinação perfeita de sabores e texturas que conquista o paladar de quem prova.
Conclusão:
Experimente preparar essa deliciosa receita de sopa de cebola em casa e surpreenda a sua família e amigos com todo o sabor e aroma dessa iguaria. Uma opção perfeita para aquecer o corpo e a alma nos dias mais gelados.
