Receita de Rondelli
O rondelli é um prato tradicional da culinária italiana, que consiste em uma massa recheada e enrolada, geralmente coberta com molho de tomate e queijo. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um delicioso rondelli caseiro, perfeito para servir em ocasiões especiais.
Ingredientes:
Para a massa:
– 500g de massa para lasanha
– 300g de presunto fatiado
– 300g de queijo mussarela fatiado
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta a gosto
– Molho de tomate
Modo de Preparo:
1. Cozinhe a massa para lasanha em água fervente até ficar al dente.
2. Escorra a massa e reserve.
3. Em uma superfície lisa, coloque uma folha de massa de lasanha e distribua as fatias de presunto e queijo mussarela.
4. Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte em pedaços de aproximadamente 5cm.
5. Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate, arrume os rondellis e cubra com mais molho e queijo parmesão.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
Sugestão de Serviço:
Sirva o rondelli acompanhado de uma salada verde e um bom vinho tinto. Bom apetite!
