Receita de Rabada com Mandioca
Ingredientes:
A receita de rabada com mandioca requer os seguintes ingredientes: rabada, mandioca, cebola, alho, tomate, pimentão, louro, pimenta-do-reino, sal, óleo e água.
Modo de Preparo:
Para preparar a rabada com mandioca, comece temperando a rabada com alho, sal, pimenta-do-reino e louro. Em seguida, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão em óleo quente. Adicione a rabada e deixe dourar.
Acrescente água até cobrir a carne e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas, até que a carne esteja macia. Adicione a mandioca cortada em pedaços e cozinhe até que fique macia.
Finalização:
Finalize a receita de rabada com mandioca ajustando o sal e a pimenta a gosto. Sirva quente acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
