Receita de Quiche de Alho Poró
A receita de quiche de alho poró é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, esse prato agrada a todos os paladares. O alho poró, com seu sabor suave e adocicado, é o ingrediente principal dessa receita, que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou prato principal.
Ingredientes:
Para a massa:
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga gelada
- 1 ovo
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 2 alhos porós
- 200g de queijo gruyère ralado
- 200ml de creme de leite
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea. Forre uma forma de quiche com a massa e reserve.
2. Corte o alho poró em rodelas finas e refogue em um pouco de azeite até que fiquem macios. Espalhe o alho poró sobre a massa da quiche.
3. Em outra tigela, bata os ovos, o creme de leite, o queijo gruyère, o sal e a pimenta. Despeje essa mistura sobre o alho poró na forma.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
5. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva sua quiche de alho poró acompanhada de uma salada verde.
