Receita de Quiche Alho Poró
Ingredientes:
Para a massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
– 1 ovo
– Sal a gosto
Para o recheio:
– 2 alhos-porós cortados em rodelas finas
– 200g de queijo gruyère ralado
– 200g de creme de leite
– 3 ovos
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de quiche com a massa e reserve.
2. Em uma frigideira, refogue o alho-poró até que esteja macio. Espalhe sobre a massa na forma.
3. Em outra tigela, misture o queijo gruyère, o creme de leite, os ovos, o sal e a pimenta. Despeje sobre o alho-poró na forma.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a quiche esteja dourada.
5. Sirva quente e aproveite!
