Receita de Quentão de Vinho
Ingredientes:
Para preparar o quentão de vinho, você vai precisar de 1 litro de vinho tinto seco, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de água, 1 maçã cortada em rodelas, 1 laranja cortada em rodelas, cravo-da-índia a gosto, canela em pau a gosto e gengibre a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda. Adicione as frutas, o cravo, a canela e o gengibre. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Acrescente o vinho e deixe ferver por mais alguns minutos, sem deixar ferver. Desligue o fogo e sirva quente.
Dicas:
Para um toque especial, você pode adicionar rodelas de limão ou até mesmo um pouco de mel para adoçar.
Sirva o quentão de vinho em canecas decoradas com canela em pau e rodelas de laranja para uma apresentação ainda mais bonita.
Variações:
Se preferir, você pode substituir o vinho tinto por vinho branco ou até mesmo adicionar um pouco de rum para um sabor mais intenso.
Experimente também acrescentar especiarias como noz-moscada ou pimenta da jamaica para uma versão mais picante do quentão.
