Receita de Purê de Batata Simples
O purê de batata é um acompanhamento clássico e versátil, que combina com diversos pratos. Para preparar um purê de batata simples e delicioso, comece descascando e cortando as batatas em pedaços pequenos.
Em seguida, cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até que fiquem macias. Escorra a água e amasse as batatas com um espremedor ou um garfo, até obter uma consistência homogênea.
Adicione manteiga e leite ao purê de batata, mexendo bem para incorporar os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto, e continue mexendo até que o purê fique cremoso e sem grumos.
Variações do Purê de Batata
Para dar um toque especial ao purê de batata simples, você pode adicionar ingredientes como alho, queijo ralado, cebola caramelizada ou ervas frescas picadas. Experimente diferentes combinações para criar sabores únicos.
Outra opção é substituir a manteiga por creme de leite ou requeijão, para um purê mais cremoso e saboroso. Você também pode acrescentar bacon crocante, cebolinha ou noz-moscada para variar o sabor do purê.
Como Servir o Purê de Batata
O purê de batata simples combina bem com carnes assadas, frango grelhado, peixes e até mesmo com legumes refogados. Sirva o purê quente, acompanhado de um molho de sua preferência e uma salada fresca para uma refeição completa e saborosa.
Para uma apresentação mais sofisticada, utilize um saco de confeitar para decorar o purê de batata em pratos individuais, criando desenhos ou formas divertidas. Finalize com um toque de ervas frescas ou queijo ralado.
Armazenamento e Reaquecimento
O purê de batata pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para reaquecer, coloque o purê em uma panela em fogo baixo, adicionando um pouco de leite para recuperar a cremosidade.
Evite congelar o purê de batata, pois a textura pode ficar alterada ao descongelar. Se desejar preparar com antecedência, deixe as batatas cozidas na geladeira e finalize o purê no momento de servir.
