Receita de Pudim sem Ovo e sem Gelatina
Nesta deliciosa receita de pudim sem ovo e sem gelatina, vamos utilizar ingredientes alternativos para criar uma sobremesa saborosa e leve.
Ingredientes:
– 1 xícara de leite de coco
– 1 xícara de leite de amêndoas
– 1 xícara de açúcar demerara
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– Caramelo líquido para untar a forma
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite de coco, o leite de amêndoas, o açúcar demerara e o amido de milho.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo bem.
4. Unte uma forma com caramelo líquido e despeje a mistura do pudim.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
Dica:
Experimente servir o pudim com uma calda de frutas vermelhas ou com coco ralado por cima.