Receita de Pudim na Airfryer
Ingredientes:
Para o pudim:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
Para a calda:
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
1. Comece preparando a calda: em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo baixo, mexendo até obter uma calda dourada. Despeje a calda na forma de pudim e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Pré-aqueça a Airfryer a 180°C e coloque a forma com o pudim.
5. Asse por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se o pudim está pronto.
6. Retire da Airfryer, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas.
7. Desenforme e sirva gelado.
Dicas:
– Você pode adicionar coco ralado à massa do pudim para dar um toque especial.
– Experimente variar a essência de baunilha por essência de amêndoas ou de laranja.
– Sirva o pudim com uma calda de frutas vermelhas para uma apresentação ainda mais sofisticada.
