Receita de Pudim de Trigo Simples
Ingredientes:
1 xícara de trigo em grãos, 2 xícaras de leite, 1 lata de leite condensado, 3 ovos, 1 colher de sopa de manteiga, 1 xícara de açúcar.
Modo de Preparo:
Cozinhe o trigo em água até ficar macio. Escorra e reserve. No liquidificador, bata o trigo cozido com o leite. Adicione o leite condensado, os ovos, a manteiga e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Montagem:
Em uma forma de pudim, caramelizada com açúcar, despeje a mistura. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
Finalização:
Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar. Sirva gelado e aproveite!
