Receita de Pudim de Queijo
Ingredientes:
Para a massa do pudim de queijo, você vai precisar de 500g de queijo minas padrão ralado, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 4 ovos e 1 xícara de açúcar para a calda.
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata o queijo minas, o leite condensado, o creme de leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até obter uma calda dourada e espalhe por toda a forma.
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Após assado, deixe o pudim de queijo esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
Dicas:
Para um pudim de queijo mais cremoso, você pode adicionar uma lata de leite ao preparo da massa.
Experimente servir o pudim de queijo com uma calda de goiabada para uma combinação irresistível.
