Receita de Pudim de Pão Velho
Ingredientes:
Para fazer o pudim de pão velho, você vai precisar de 4 xícaras de leite, 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de chá de essência de baunilha e 4 xícaras de pão velho picado.
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o leite e reserve. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a manteiga derretida, a essência de baunilha e o pão velho picado. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
Unte uma forma com açúcar caramelizado e despeje a mistura do pudim. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme.
Dicas:
Para um pudim mais cremoso, você pode adicionar uma lata de leite condensado à mistura. Experimente também acrescentar passas ou frutas cristalizadas para dar um toque especial.
Variações:
Se preferir, você pode substituir o pão velho por pão de forma ou até mesmo por bolo amanhecido. O importante é aproveitar os ingredientes que tem em casa e evitar o desperdício.
Finalização:
Após assar o pudim, deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa feita com ingredientes simples e econômicos.
