Receita de Prestígio
A receita de prestígio é um clássico da confeitaria brasileira, feito com uma combinação perfeita de coco e chocolate. É uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, que agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 100g de coco ralado
– 200g de chocolate ao leite
– Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um ponto de brigadeiro mole.
Despeje o brigadeiro em um refratário untado e deixe esfriar.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e espalhe sobre o brigadeiro já frio.
Decore com chocolate granulado e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Variações:
Para uma versão mais sofisticada, adicione uma camada de ganache de chocolate meio amargo entre o brigadeiro e o chocolate ao leite.
Experimente também substituir o coco ralado por amendoim triturado para uma versão crocante do prestígio.
Dicas:
Para facilitar o corte, deixe a sobremesa fora da geladeira por alguns minutos antes de servir.
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
