Receita de Pimentões Recheados
Pimentões recheados são uma opção deliciosa e versátil para uma refeição prática e saborosa. Nesta receita, vamos te ensinar como preparar pimentões recheados com um recheio cremoso e cheio de sabor.
Ingredientes:
– 4 pimentões grandes
– 1 xícara de arroz cozido
– 1 lata de milho verde
– 1 lata de ervilha
– 200g de queijo mussarela ralado
– 200g de presunto picado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
Modo de Preparo:
1. Corte a tampa dos pimentões e retire as sementes e as membranas internas.
2. Em uma tigela, misture o arroz cozido, o milho verde, a ervilha, o queijo mussarela, o presunto, a cebola e o alho.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com um fio de azeite de oliva.
4. Recheie os pimentões com a mistura e coloque as tampas de volta.
5. Coloque os pimentões em uma assadeira, regue com um pouco mais de azeite e cubra com papel alumínio.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
7. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
8. Sirva quente e aproveite!
