Receita de picanha no forno

Receita de Picanha no Forno

A receita de picanha no forno é uma opção deliciosa para quem deseja preparar um prato suculento e saboroso. A picanha é um corte de carne bovina muito apreciado, e assá-la no forno garante um resultado incrível.

Ingredientes:

1 peça de picanha, sal grosso a gosto, pimenta do reino a gosto, alho picado a gosto.

Modo de Preparo:

1. Faça cortes superficiais na gordura da picanha, formando um xadrez.

2. Tempere a carne com sal grosso, pimenta do reino e alho picado, massageando bem para que os temperos penetrem na carne.

3. Deixe a picanha descansar por pelo menos 30 minutos para absorver os temperos.

4. Preaqueça o forno a 200°C.

5. Coloque a picanha em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até atingir o ponto desejado.

6. Retire a picanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.

Dicas:

– Você pode adicionar ervas frescas, como alecrim e tomilho, para aromatizar a carne.

– Acompanhe a picanha com um molho de sua preferência e uma deliciosa farofa.