Receita de Pavê com Biscoito Champanhe
Para preparar essa deliciosa sobremesa, comece separando os ingredientes necessários: biscoito champanhe, leite condensado, creme de leite, leite, açúcar, amido de milho, gemas, essência de baunilha e chocolate em pó.
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Adicione a essência de baunilha e reserve.
Em um refratário, faça uma camada de biscoito champanhe no fundo. Em seguida, despeje uma parte do creme por cima dos biscoitos. Repita o processo até finalizar com uma camada de creme.
Leve à geladeira por algumas horas para firmar. Enquanto isso, prepare a cobertura de chocolate: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter uma ganache cremosa.
Retire o pavê da geladeira e cubra com a ganache de chocolate. Decore com raspas de chocolate ou biscoito triturado. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa irresistível!
