Receita de Pastel de Feira
A receita de pastel de feira é uma das mais tradicionais e saborosas da culinária brasileira. Feito com uma massa crocante e recheio suculento, o pastel de feira é uma opção deliciosa para qualquer ocasião.
Ingredientes:
Para a massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 pitada de sal
– Água morna o suficiente para dar o ponto
Para o recheio:
– Carne moída
– Queijo
– Tomate
– Cebola
– Pimenta
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo e o sal. Adicione a água aos poucos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
2. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
3. Abra a massa com um rolo e corte em círculos.
4. Coloque o recheio de sua preferência em cada círculo de massa e feche bem as bordas, apertando com um garfo.
5. Frite em óleo quente até dourar.
Dicas:
– Você pode variar o recheio do pastel de feira, utilizando ingredientes como frango, queijo com presunto, palmito, entre outros.
– Para um pastel mais crocante, você pode adicionar um pouco de cachaça na massa.
