Receita de Pão Francês Profissional
Para fazer a receita de pão francês profissional, você vai precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, água, fermento biológico, sal e açúcar. Comece misturando a farinha com a água em uma tigela grande.
Passo a Passo da Receita
Em seguida, adicione o fermento biológico, o sal e o açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, coberta com um pano limpo.
Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele os pães no formato tradicional do pão francês. Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos antes de levá-los ao forno.
Pré-aqueça o forno a 200°C e asse os pães por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas e Variações
Você pode adicionar ingredientes extras à massa, como ervas finas, queijo ralado ou azeitonas picadas, para dar um toque especial ao seu pão francês profissional. Experimente diferentes combinações e sabores!
Lembre-se de sempre utilizar ingredientes de qualidade e seguir as medidas corretas para obter um pão francês perfeito. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e desfrute de pães fresquinhos feitos em casa!
