Receita de Pão Doce de Padaria
Ingredientes:
Para a massa:
– 500g de farinha de trigo
– 10g de fermento biológico seco
– 100g de açúcar
– 1 pitada de sal
– 2 ovos
– 200ml de leite morno
– 100g de manteiga
– 100g de frutas cristalizadas
– 100g de uvas passas
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Adicione os ovos, o leite morno e a manteiga derretida. Misture bem.
3. Acrescente as frutas cristalizadas, as uvas passas e a essência de baunilha. Amasse até obter uma massa homogênea.
4. Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano limpo.
5. Divida a massa em pequenas porções e modele os pães. Coloque em uma assadeira untada.
6. Deixe os pães crescerem por mais 30 minutos.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem.
Dica:
Experimente servir o pão doce de padaria com uma calda de açúcar e canela por cima.
