Receita de Panqueca Simples de Liquidificador
Ingredientes:
2 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, espalhando bem.
Deixe dourar dos dois lados e repita o processo com o restante da massa.
Variações:
Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por aveia em flocos.
Adicione queijo ralado à massa para um toque extra de sabor.
Sirva com mel, geleia ou frutas frescas para uma opção mais doce.
Dicas:
Utilize uma frigideira de tamanho médio para facilitar na hora de virar a panqueca.
Experimente rechear as panquecas com carne, frango, queijo ou legumes refogados.
Para um toque especial, adicione ervas frescas à massa, como salsinha ou cebolinha.
