Receita de Panqueca sem Ovo
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o leite, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha de massa.
Deixe dourar dos dois lados e repita o processo até acabar a massa.
Recheio:
Para o recheio, você pode utilizar queijo, presunto, frango desfiado, carne moída, legumes, entre outros ingredientes de sua preferência.
Recheie as panquecas e enrole.
Se desejar, cubra com molho de tomate e queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Dica:
Experimente adicionar ervas finas ou temperos de sua escolha na massa para dar um toque especial às suas panquecas sem ovo.
