Receita de Panqueca Massa Simples
Ingredientes:
Para a massa da panqueca simples, você vai precisar de 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 ovo, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de óleo.
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea. Adicione o óleo e mexa bem.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo e despeje uma concha da massa. Espalhe bem para cobrir o fundo da frigideira.
Deixe cozinhar por alguns minutos, até que a borda da panqueca comece a soltar. Vire a panqueca com o auxílio de uma espátula e deixe dourar do outro lado.
Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais óleo na frigideira conforme necessário.
Recheio:
Para o recheio da panqueca, você pode utilizar o que preferir, como queijo, presunto, frango desfiado, carne moída, entre outros.
Montagem:
Coloque o recheio no centro da panqueca e enrole. Sirva quente e aproveite!
