Receita de Pamonha
Ingredientes:
Para fazer a pamonha, você vai precisar de milho verde, leite, açúcar, sal e folhas de bananeira para embrulhar.
Modo de Preparo:
Comece retirando os grãos de milho da espiga e batendo no liquidificador com o leite. Em seguida, coe a mistura para obter uma massa homogênea.
Adicione o açúcar e o sal à massa e misture bem. Em seguida, pegue as folhas de bananeira, lave bem e corte em pedaços para embrulhar as pamonhas.
Coloque uma porção da massa de milho nas folhas de bananeira e feche bem, formando um pacote. Amarre com um barbante para garantir que fique bem fechado.
Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione as pamonhas. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
Após esse tempo, retire as pamonhas da água, espere esfriar um pouco e sirva ainda quente. Você pode acompanhar com queijo ou manteiga, se desejar.
Variações:
Para uma versão mais cremosa, você pode adicionar leite condensado à massa. Também é possível acrescentar coco ralado para um sabor diferente.
Dicas:
Se preferir, você pode assar as pamonhas em vez de cozinhar. Basta colocar em um tabuleiro untado e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Conclusão:
A pamonha é uma delícia típica da culinária brasileira, perfeita para ser saboreada em qualquer ocasião. Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!
