Receita de Paella com Frutos do Mar
Ingredientes:
A receita de paella com frutos do mar requer ingredientes frescos e de qualidade, como arroz, camarão, lula, mexilhões, pimentão, cebola, alho, açafrão, caldo de peixe, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
1. Em uma paellera ou frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o arroz e mexa bem para que todos os grãos fiquem envolvidos no azeite.
4. Adicione o caldo de peixe, o açafrão, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
5. Adicione os frutos do mar e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Quando o arroz estiver cozido e os frutos do mar estiverem macios, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Finalização:
Sirva a paella com frutos do mar bem quente, decorada com limão e salsa fresca. Aproveite essa deliciosa e tradicional receita espanhola!
