Receita de Nhoque Simples de Batata
O nhoque é um prato tradicional da culinária italiana, feito à base de batata e farinha de trigo. Nesta receita simples, vamos ensinar como preparar um delicioso nhoque caseiro, perfeito para servir como acompanhamento ou prato principal.
Ingredientes:
– 1 kg de batata
– 2 xícaras de farinha de trigo
– Sal a gosto
– Noz-moscada a gosto
– 1 ovo
Modo de Preparo:
1. Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra e amasse bem.
2. Em uma tigela, misture as batatas amassadas com a farinha de trigo, o sal, a noz-moscada e o ovo.
3. Amasse bem a massa até que fique homogênea e desgrude das mãos.
4. Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte em pedaços pequenos para formar os nhoques.
5. Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira e reserve.
6. Sirva os nhoques com o molho de sua preferência e bom apetite!
Variações:
Experimente adicionar queijo ralado à massa dos nhoques para um sabor extra. Ou ainda, substitua parte da farinha de trigo por semolina para uma textura mais firme.
