Receita de mousse de morango

Ingredientes:

500g de morangos frescos, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 envelope de gelatina incolor, 1 xícara de água quente.

Modo de Preparo:

Lave os morangos, retire as folhas e corte em pedaços. No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

Dissolva a gelatina na água quente e adicione à mistura do liquidificador, batendo por mais alguns minutos.

Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até que esteja firme.

Decoração:

Antes de servir, decore com morangos frescos ou raspas de chocolate branco.

Variações:

Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.

Experimente adicionar folhas de hortelã para um toque refrescante.

Harmonização:

Este mousse de morango combina perfeitamente com um espumante brut rosé.

Curiosidade:

O morango é uma fruta rica em vitamina C e fibras, trazendo benefícios para a saúde.