Receita de Merengue Simples
O merengue é uma sobremesa leve e deliciosa, feita à base de claras em neve e açúcar. Nesta receita de merengue simples, você irá aprender a preparar essa iguaria de forma fácil e rápida.
Ingredientes:
– 4 claras de ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
2. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, até formar um merengue brilhante.
3. Acrescente a pitada de sal e misture delicadamente.
4. Coloque o merengue em um saco de confeitar e faça pequenos montinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 120°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o merengue esteja seco por fora e macio por dentro.
Dicas:
– Certifique-se de que as claras estejam em temperatura ambiente para obter um merengue mais volumoso.
– Evite abrir o forno durante o cozimento para não comprometer a textura do merengue.
