Ingredientes:
Para a massa de pizza simples, você vai precisar de 500g de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de fermento biológico seco, 1 xícara de água morna e 3 colheres de sopa de azeite de oliva.
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione o fermento biológico seco e misture bem. Em seguida, adicione a água morna e o azeite de oliva, e misture até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Cubra o recipiente com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Após o descanso, divida a massa em duas partes e abra cada uma com um rolo, formando discos de pizza. Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
Montagem:
Depois de assar a massa, retire do forno e adicione o molho de tomate, queijo mussarela e os ingredientes de sua preferência. Volte ao forno por mais alguns minutos, até que o queijo esteja derretido e a massa esteja crocante.
Variações:
Você pode adicionar diferentes tipos de queijo, como parmesão, gorgonzola ou provolone, e também experimentar com diferentes coberturas, como pepperoni, calabresa, frango, vegetais, entre outros.
Considerações finais:
Essa receita de massa de pizza simples é fácil de fazer e fica deliciosa. Experimente em casa e surpreenda sua família e amigos com uma pizza caseira feita do zero!
