Receita de Massa de Pizza
Ingredientes:
Para a massa de pizza, você vai precisar de 500g de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, 1 envelope de fermento biológico seco, 1 xícara de água morna e 3 colheres de sopa de azeite de oliva.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione o fermento biológico seco e misture bem. Acrescente a água morna aos poucos, até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o azeite de oliva e sove a massa por aproximadamente 10 minutos.
Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, coberta com um pano limpo, em um local sem correntes de ar. Após o descanso, divida a massa em duas partes e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada.
Coloque a massa em uma forma de pizza untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Variações:
Você pode adicionar ervas finas, como orégano e manjericão, à massa para dar um toque especial. Além disso, experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
Montagem da Pizza:
Após assar a massa, adicione molho de tomate, queijo mussarela e os ingredientes de sua preferência, como pepperoni, calabresa, frango, entre outros. Leve ao forno novamente até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
