Receita de Maracujá Mousse
Ingredientes:
Para a base:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara de suco de maracujá concentrado
– 1 envelope de gelatina incolor
Para a cobertura:
– Polpa de maracujá
– Açúcar a gosto
– Água
Modo de Preparo:
1. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida.
3. Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
4. Para a cobertura, em uma panela, coloque a polpa de maracujá, o açúcar e um pouco de água.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda consistente.
6. Retire as taças da geladeira, despeje a cobertura por cima e sirva gelado.
Variações:
– Você pode adicionar raspas de chocolate branco por cima para decorar.
– Substitua o suco de maracujá por suco de limão para uma versão mais cítrica.
– Experimente adicionar chantilly na cobertura para um toque mais cremoso.
