Receita de Maionese de Ovo Cozido
Ingredientes:
Para preparar a maionese de ovo cozido, você vai precisar de 4 ovos cozidos, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de mostarda, 1 xícara de óleo, suco de 1 limão, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em um liquidificador, adicione os ovos cozidos, o alho, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Com o liquidificador ainda ligado, adicione o óleo em fio, aos poucos, até que a maionese fique cremosa e consistente.
Variações:
Você pode adicionar ervas frescas, como salsinha e cebolinha, para dar um toque especial à sua maionese de ovo cozido. Experimente também acrescentar um pouco de pimenta dedo-de-moça para uma versão mais picante.
Como Servir:
A maionese de ovo cozido é uma ótima opção para servir como acompanhamento de saladas, sanduíches e petiscos. Experimente também utilizar como molho para carnes grelhadas.
Armazenamento:
Guarde a maionese de ovo cozido em um pote com tampa, na geladeira, por até 3 dias. Agite bem antes de servir.
Curiosidade:
A maionese de ovo cozido é uma versão mais saudável e caseira da maionese tradicional, pois não leva aditivos químicos e conservantes.
