Receita de Macarrão com Queijo
Para preparar essa deliciosa receita de macarrão com queijo, você vai precisar dos seguintes ingredientes: macarrão tipo parafuso, queijo cheddar, leite, manteiga, farinha de trigo, sal, pimenta do reino e noz-moscada.
Passo 1: Cozinhar o Macarrão
Comece cozinhando o macarrão em água fervente com sal até que fique al dente. Escorra e reserve.
Passo 2: Preparar o Molho de Queijo
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para não formar grumos. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme liso.
Passo 3: Adicionar o Queijo
Acrescente o queijo cheddar ao creme branco, mexendo até que derreta completamente. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
Passo 4: Montagem
Misture o macarrão cozido ao molho de queijo, envolvendo bem. Transfira para um refratário e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
Passo 5: Servir
Sirva o macarrão com queijo bem quente, acompanhado de uma salada verde e bom apetite!
