Receita de Macarrão ao Molho Branco Simples
Ingredientes:
500g de macarrão tipo espaguete
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
500ml de leite
Noz-moscada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar um roux.
3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
4. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
5. Cozinhe o molho branco em fogo baixo até engrossar.
6. Escorra o macarrão e misture com o molho branco.
7. Sirva quente e bom apetite!
