Receita de Lombo de Porco
Para preparar a receita de lombo de porco, comece temperando a carne com alho, sal, pimenta do reino e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem bem.
Ingredientes:
1 kg de lombo de porco, 4 dentes de alho, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, suco de 1 limão.
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e doure o lombo de porco de todos os lados. Adicione água até cobrir a carne e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora.
Depois, retire o lombo da panela e leve ao forno preaquecido a 180°C por mais 30 minutos, para que fique dourado e crocante por fora.
Sirva o lombo de porco fatiado, acompanhado de arroz branco e legumes cozidos. Bom apetite!
Variações:
Para uma versão mais sofisticada, você pode adicionar ervas finas, como tomilho e alecrim, à marinada do lombo de porco. Isso dará um toque de frescor e aroma à carne.
Dicas:
Para garantir que o lombo de porco fique suculento, não deixe a carne cozinhar demais. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho e a espessura da peça.
