Receita de Kibe Frito
Ingredientes:
Para a massa do kibe: 500g de trigo para quibe, 500g de carne moída, 1 cebola picada, hortelã a gosto, sal e pimenta a gosto. Para fritar: óleo.
Modo de Preparo:
1. Deixe o trigo de molho por cerca de 2 horas, depois escorra bem.
2. Em uma tigela, misture o trigo escorrido, a carne moída, a cebola, a hortelã, o sal e a pimenta.
3. Amasse bem a mistura até obter uma massa homogênea.
4. Modele os quibes no formato desejado.
5. Frite em óleo quente até dourar.
Dicas:
– Você pode adicionar outros temperos à massa, como alho, cominho e canela.
– Sirva o kibe frito com limão e uma salada de folhas verdes.
