Receita de Kibe ao Forno
O kibe ao forno é uma versão mais saudável e prática do tradicional kibe frito. Nesta receita, a carne moída é misturada com trigo para quibe, cebola, hortelã, e especiarias, formando uma massa saborosa e suculenta.
Ingredientes:
– 500g de carne moída
– 1 xícara de trigo para quibe
– 1 cebola picada
– 2 colheres de sopa de hortelã picada
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite para regar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a carne moída, o trigo para quibe, a cebola, a hortelã, o sal e a pimenta.
2. Transfira a massa para um refratário untado com azeite e pressione bem.
3. Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Variações:
– Você pode adicionar outros temperos à massa, como cominho, páprica ou canela, para dar um toque especial ao seu kibe ao forno.
– Experimente substituir a carne moída por carne de cordeiro, frango ou até mesmo cogumelos, para uma versão vegetariana.
