Receita de Grão de Bico
Ingredientes:
Para a receita de grão de bico, você vai precisar de 500g de grão de bico cozido, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 tomate picado, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o grão de bico cozido e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Variações:
Para dar um toque especial à sua receita de grão de bico, experimente adicionar folhas de espinafre picadas ou pedaços de bacon crocante. Você também pode finalizar com um fio de azeite de oliva extra virgem e salsinha fresca.
Sugestão de Serviço:
Sirva o grão de bico acompanhado de arroz branco e uma salada verde fresca. Essa combinação é perfeita para uma refeição leve e saudável.
Benefícios do Grão de Bico:
O grão de bico é uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras, vitaminas e minerais. Ele ajuda a regular o intestino, controlar o colesterol e prevenir doenças cardiovasculares.
Curiosidades:
O grão de bico é um alimento muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, como saladas, sopas, patês e até mesmo em sobremesas, como brownies e cookies.
Conclusão:
A receita de grão de bico é uma opção saudável, prática e deliciosa para incluir na sua rotina alimentar. Experimente preparar em casa e aproveite todos os benefícios desse superalimento!
