Como fazer arroz temperado
Ingredientes:
Para fazer arroz temperado, você vai precisar de arroz branco, água, óleo, cebola, alho, sal, pimenta do reino, e os temperos de sua preferência, como curry, páprica, cominho, entre outros.
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem. Adicione o arroz e mexa bem, para que todos os grãos fiquem envolvidos no tempero. Em seguida, adicione a água, o sal, a pimenta do reino e os demais temperos escolhidos.
Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada, até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido. Mexa de vez em quando para garantir que não grude no fundo da panela.
Variações:
Você pode adicionar legumes picados, como cenoura, ervilha, pimentão, ou proteínas como frango desfiado, carne moída, ou tofu, para deixar o arroz ainda mais saboroso e nutritivo.
Finalização:
Após o arroz estar cozido, prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva quente acompanhado de uma salada ou de uma proteína grelhada. Bom apetite!
