Receita de Filé Mignon Suíno Assado Simples
Ingredientes:
O filé mignon suíno é uma carne macia e saborosa, ideal para assar. Para preparar essa receita simples, você vai precisar de:
- 1 kg de filé mignon suíno
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Tempere o filé mignon suíno com sal e pimenta do reino a gosto.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho picado.
4. Sele a carne na frigideira, dourando todos os lados.
5. Transfira o filé mignon suíno para uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja cozido por dentro.
6. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
Variações:
Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para dar um toque especial à receita. Você também pode regar o filé mignon suíno com um molho de sua preferência antes de levar ao forno.
Harmonização:
Esse filé mignon suíno assado simples combina muito bem com um vinho tinto encorpado, como um Merlot ou um Cabernet Sauvignon.
