Receita de Feijão Fradinho
Ingredientes:
O feijão fradinho é uma leguminosa muito saborosa e versátil. Para preparar essa receita, você vai precisar de:
- 500g de feijão fradinho
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- Sal a gosto
- Água o suficiente para cobrir o feijão
Modo de Preparo:
Para preparar o feijão fradinho, siga os seguintes passos:
- Lave bem o feijão em água corrente e deixe de molho por pelo menos 4 horas.
- Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o feijão escorrido, as folhas de louro, o sal e água o suficiente para cobrir o feijão.
- Cozinhe na pressão por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, mexa o feijão e ajuste o sal, se necessário.
- Sirva quente acompanhado de arroz, carne ou legumes.
Dicas:
Para dar um toque especial ao feijão fradinho, você pode adicionar bacon, linguiça calabresa ou pimenta dedo-de-moça picada.
