Receita de Feijão Branco com Dobradinha
O feijão branco com dobradinha é um prato tradicional da culinária brasileira, muito apreciado por sua combinação de sabores e texturas. Nesta receita, vamos ensinar como preparar essa delícia de forma prática e saborosa.
Ingredientes:
– 500g de feijão branco
– 300g de dobradinha
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 folhas de louro
– Sal e pimenta a gosto
– Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo:
1. Deixe o feijão branco de molho em água por pelo menos 8 horas.
2. Cozinhe a dobradinha em água fervente por aproximadamente 30 minutos, escorra e reserve.
3. Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. Adicione o feijão branco escorrido, a dobradinha, as folhas de louro, sal, pimenta e água suficiente para cobrir os ingredientes.
5. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
6. Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
7. Retire as folhas de louro, ajuste o sal se necessário e finalize com cheiro-verde picado.
Servir e Aproveitar:
Este feijão branco com dobradinha fica ainda mais saboroso se servido com arroz branco e uma salada verde. Aproveite essa combinação de sabores e texturas em uma refeição completa e deliciosa!
