Receita de Esfira
Ingredientes:
Para a massa:
500g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de água morna
Para o recheio:
300g de carne moída
1 cebola picada
1 tomate picado
Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Adicione a água morna aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
3. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
4. Enquanto isso, prepare o recheio refogando a carne, a cebola, o tomate, a salsinha e a cebolinha.
5. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato circular.
6. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco de massa.
7. Feche a massa em formato de esfira e disponha em uma assadeira untada.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
9. Sirva quente e aproveite!
