Receita de Esfihas de Carne
Ingredientes:
Para a massa:
500g de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 ovo
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
30g de fermento biológico
Para o recheio:
500g de carne moída
1 cebola picada
2 tomates picados
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e reserve.
2. Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal, o ovo e o óleo.
3. Adicione a mistura de fermento e leite à tigela da massa e misture bem.
4. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
5. Enquanto isso, prepare o recheio refogando a carne, a cebola, os tomates, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta.
6. Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo.
7. Coloque o recheio em cada porção de massa e feche formando as esfihas.
8. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
9. Sirva quente e bom apetite!
