Receita de Esfiha Simples
A receita de esfiha simples é uma opção deliciosa e prática para quem deseja preparar um lanche rápido e saboroso. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você pode surpreender a família e os amigos com essa iguaria da culinária árabe.
Ingredientes:
Para a massa:
– 500g de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de sal
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 1 xícara de água morna
Para o recheio:
– 300g de carne moída
– 1 cebola picada
– 1 tomate picado
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Adicione a água morna aos poucos e sove a massa até que fique homogênea.
2. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, coberta com um pano limpo.
3. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio refogando a carne moída com a cebola, o tomate, o sal e a pimenta.
4. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco.
5. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco de massa e feche as bordas, formando um formato de esfiha.
6. Disponha as esfihas em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.
7. Sirva quente e aproveite!
