Receita de Entrevero
Ingredientes
A receita de entrevero tradicionalmente leva carne de gado, linguiça, bacon, cebola, pimentão, tomate, sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto.
Modo de Preparo
Para preparar o entrevero, comece cortando a carne em pedaços pequenos e temperando com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, frite o bacon em uma panela grande até que esteja dourado e crocante. Adicione a linguiça e a carne, mexendo bem até que estejam cozidas.
Acrescente a cebola, o pimentão e o tomate picados, refogando até que estejam macios. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e adicione os temperos a gosto.
Montagem
O entrevero pode ser servido com arroz branco, farofa, salada verde e pão. Sirva quente e aproveite essa deliciosa receita típica da culinária gaúcha.
