Receita de Empanada de Queijo
A receita de empanada de queijo é uma opção deliciosa para quem gosta de salgados assados. Para preparar essa iguaria, você vai precisar de ingredientes como farinha de trigo, manteiga, queijo muçarela, queijo parmesão, ovos, leite, sal e pimenta do reino.
Passo 1: Preparo da Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, um ovo, o leite, o sal e a pimenta do reino. Amasse bem até obter uma massa homogênea e reserve.
Passo 2: Recheio de Queijo
Corte o queijo muçarela em cubos pequenos e rale o queijo parmesão. Misture os queijos e reserve.
Passo 3: Montagem das Empanadas
Abra a massa com um rolo e corte em círculos. Coloque uma porção do recheio de queijo no centro de cada círculo e feche a massa, formando as empanadas.
Passo 4: Finalização e Assamento
Pincele as empanadas com o ovo restante batido e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.
Passo 5: Servir e Saborear
Retire as empanadas do forno e sirva quentes. Essa receita é perfeita para um lanche rápido ou para servir como petisco em uma reunião com amigos.
